Zajištění čistého porostu bez plevelů je základním krokem pěstební technologie. Plevelné spektrum v jarních obilninách i v případě opravy u ozimů je velmi široké, přesto je pro nás důležitá určitá skupina plevelů. Trávovité plevele se ve většině případů snažíme v obilninách vyřešit již na podzim, v jařinách nebo při případných opravách nás zajímají především plevele dvouděložné.